ブログ | 株式会社すこやか

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ハウス周り整備

草刈り機にてハウスの周りの草を刈っております。

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トマトハウスのプチ改装

ミニトマトは夏場に、全ての苗を回収し新しい苗と入れ替えます。その合間に、トマトハウスの天井を覆うカーテンを新しいものに入れ替えました。新しいカーテンで心機一転し、また、ミニトマトづくりに励んでいきます。

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きくらげ菌床

新しい、きくらげの菌床が届きました。きくらげハウスにて、並べており定期的に水を上げて、発生を待つことになります。

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野菜ソムリエサミット受賞

東京、築地にて行われる野菜ソムリエサミットにジャンボニンニクを出品し、金賞を受賞しました。下記が受賞のページとなります。 2024年7月野菜ソムリエサミット受賞今回で6つ目の作物の受賞となります。【金賞】さつまいも：時の恵を頂きました！...

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すこやかの作物：ゴーヤ

沖縄の料理などに使われる、ゴーヤの育成として苗が育っています。もう少し育てたら、畑に植える予定です。

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枝豆　播種後、ネットはり

畑に種をまいた後で、ネットをかぶせました。鳥などに啄まれないための対策だそうです。

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ナスの成長

すこやかの畑では、ナスが大きくなっています。とれごろになったナスを収穫し、ラップで巻いたり袋に入れたりして、スーパーなどに出荷します。

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畑の作漬け準備

すこやかファームでは耕運機をつかって次の季節の作物を作る準備を始めています。トラクター耕運機で、土を整えています。

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オクラの花が咲きました。

オクラの花が咲きました順調に育ったオクラを収穫して出荷する時期となっております。

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オクラの芽が出てきました。

すこやかでは複数の野菜を育てており、今回はオクラの芽が出てきました。 4月半場には畑に植えるよていです。

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さつまいもチップスを道の駅にて

すこやかのさつまいもを作ったお菓子が制作されました。塩、ハニーバター、ブラックペッパーの3種類となります。潮見坂の道の駅にて、個数限定で出荷をさせていただきました。今後も、色々な取り組みを行っていく予定です。

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サツマイモの苗の定植

すこやかのハウスではサツマイモの苗を育て始めております。すくすくと成長するように、頑張って育てていきます。

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2024年のお仕事が始まります。

新年、あけましておめでとうございます。今年も　すこやかファーム湖西では、スタッフ、利用者一同が協力し、様々なことに力を入れて頑張っていく所存です。作業場では、黄金の招き猫がお出迎えです。今年初めての朝礼では、それぞれの目標を定めることや、...

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今年もおつかれさまでした。

2023年も早いもので、年末となりました。すこやかファームも本日でお仕事納めとなります。すこやかファームでは今年も、色々な試みや、イベント参加などを行いスタッフ、利用者一丸となって取り組んでまいりました。来年も、今年に負けないように精進をいたしてまいりますので...

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湖西ふれあい広場に参加しました。

すこやかファームでは湖西ふれあい広場にて野菜販売を行いました。当日は、ミニトマトやキュウリ、乾燥きくらげなどを販売いたしました。

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防災訓練

10月の晴れの日、防災訓練が行われました。地震が起きた想定で、屋外に避難します。開けた場所に集合です。緊急時のペア組み、点呼、不在者がいたらスタッフが捜索するなどの諸注意を皆にお伝えしました。続いてバケツリレー。協力して水の入ったバケツを運びます。...

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新しい商品の開発

作物をそのまま出荷するだけでなく、加工して商品化する試みも行われています。近日において、新聞などに紹介されました。

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ミニトマトが色づき始めました。

新しい苗からは、花が付き、各所で実になっております。ミニトマトの中には、はやくも実が色づき始めたものもあります。赤く熟したら、収穫して出荷を行います。

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小さな花芽が出てきました

ミニトマトの苗は、すくすくと育っています。成長の早いものの中には、花芽が出てきているものもあります。ここから蕾になって花となり、ミニトマトの実になるまで丁寧に育てていきます。

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ミニトマトの入れ替えの時期です。

ハウス栽培のミニトマトは、夏に苗を入れ替えて新しく栽培を始めます。古い苗を破棄して、新しい苗を棚に並べていきます。今年の定植は無事に終わりました。夏の暑さに負けず、すくすくと育っていってほしいものです。